Dieta rica em gordura pode aumentar risco de câncer de mama

Uma pesquisa realizada pelos cientistas da Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, indica que dieta rica em gordura durante a puberdade pode aumentar o risco de câncer de mama anos depois, mesmo que a garota não se transforme em uma adulta com soprepeso ou obesa.

Os estudos preliminares em animais indicam que as refeições com altas taxas de gordura levam à fabricação de produtos inflamatórios na glândula mamária, que podem promover o surgimento do câncer. E como a puberdade é um período de intenso desenvolvimento e divisão celular, as alterações inflamatórias tendem a ter efeitos duradouros.

A equipe de cientistas fará outros experimentos. Os planos são analisar dois modelos de câncer de mama em ratos e os efeitos de dietas ricas em gordura durante a puberdade, além de testar intervenções anti-inflamatórias projetadas para superar os efeitos negativos do consumo de gordura.